Octomore Series 17 – når røg møder finesse

Mange tror, at Octomore kun handler om maksimal røg. Sandheden er langt mere interessant. Bag den intense tørverøg gemmer sig en bemærkelsesværdig elegance, hvor sød malt, maritime noter, frugt og komplekse fadnuancer får plads til at udfolde sig.

Den nye Octomore Series 17 består af fire forskellige udgivelser: 17.1, 17.2, 17.3 og 17.4. Hver aftapning tager udgangspunkt i samme kompromisløse filosofi, men udforsker forskellige kombinationer af byg, terroir, fadtyper og modningsforløb, hvilket giver fire vidt forskellige oplevelser.

17.1 er seriens referencepunkt, modnet på bourbonfade og viser den klassiske kombination af sød malt, maritime noter og elegant tørverøg.

17.2 bygger videre på samme destillat, men tilføjer ekstra dybde og kompleksitet gennem modning på fransk eg og vinfade, som tilfører frugtige og krydrede nuancer.

17.3 fremhæver Islays terroir med byg dyrket på Octomore Farm og et højere niveau af tørverøg, kombineret med en række nøje udvalgte fade, der skaber en imponerende balance mellem kraft og finesse.

17.4 er seriens mest luksuriøse udgave, hvor lagring på Oloroso-fade og afsluttende modning på ny fransk eg skaber en rig og fyldig profil med tørret frugt, krydderier og dybe egetoner.

Fælles for alle fire udgivelser er den karakteristiske Octomore-stil, hvor kraftfuld røg aldrig overskygger detaljerne. Tværtimod skaber den fundamentet for en kompleks og nuanceret oplevelse, som har gjort serien til en af de mest eftertragtede blandt røgelskere verden over.